• Lifestyle

    Podróżnicze podsumowanie roku

    Widok z okna samolotu.

    Nie wiem czy Wy też tak macie, ale mnie nieustannie prześladuje poczucie, że wszyscy ciągle gdzieś podróżują tylko nie ja. Dlatego postanowiłam zrobić małe podsumowanie 2018 roku i jak się okazało nie jest to do końca prawdą😉 Do napisania tego tekstu zainspirowała mnie Kasia z TRAVELICIOUS☺️   STYCZEŃ/LUTY =>  ATENY   Przełom stycznia i lutego to podróż do Aten. Mieliśmy niebywałe szczęście, ponieważ podczas gdy w Polsce panowała zima my mogliśmy złapać troszkę promyków słońca. Ateny przeszłam wzdłuż i wszerz na własnych nogach, ale jako samo miasto troszkę mnie rozczarowało. Nastawiona byłam na kolebkę kultury i cywilizacji, a odniosłam wrażenie, że poza zabytkową starówką nie ma tak zbyt wielu rzeczy…

  • Gotuj z Kasią

    Chleb zmieniający życie

    Piekarnia.

    Święta, święta i po świętach…Rządzą się one swoimi prawami więc możliwe, że podobnie jak ja czujecie się lekko ociężali. Czas wrócić do zdrowych nawyków i jedzenia, dlatego dziś postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na chleb nazywany „chlebem zmieniającym życie”. Jest w tym sporo racji bo od kiedy go spróbowałam po raz pierwszy, nie wyobrażam sobie mojej diety bez niego. Absolutny numer jeden w naszej rodzinie. Posmakował nawet tacie, który jest tradycjonalistą i do wszystkich nowości podchodzi z rezerwą. Babcia nadal nie daje się przekonać, że chleb można upiec bez mąki i drożdży. Polecam go jako dodatek do wszystkiego: dżemów, wędlin, ryb. I pamiętajcie ten chleb to samo zdrowie, a że jest…

  • Europejskie wyprawy

    Bawaria i Tyrol, czyli Maratonu Jarmarkowego część II

    Jarmark Bożonarodzeniowy.

    Nasza trasa Maratonu Jarmarkowego kolejno przebiegała następująco: Norymberga => Monachium => Erding =>  Bad Tölz => Garmisch-Partenkirchen => Innsbruck Jak więc widzicie, plan był napięty, czyli taki jak lubię najbardziej😉 Postanowiłam skupić się na moich ogólnych wrażeniach i odczuciach. Od dawna słyszałam, iż święta w Niemczech uchodzą za najbardziej klimatyczne i spektakularne w całej Europie. Chciałam poczuć tą prawdziwą magię świąt na własnej skórze. Nie ukrywam, że głównym powodem wizyty w Norymbergi były sławne na całym świecie pierniczki. Odkąd Hubert przywiózł mi stamtąd te „delicje” wiedziałam, że muszę odwiedzić miejsce, z którego się wywodzą. Ich wyjątkowość polega na ilości orzechów oraz miodu użytych do wyrobu oraz spodu, który zrobiony jest…

  • Gotuj z Kasią

    Ciasteczka owsiano – bananowe

    Ciasteczka owsiano-bananowe.

    Dziś post dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i linię, ale nie chcą odmawiać sobie słodkich uroków życia. Moja propozycja to ciasteczka bez grama cukru, tłuszczu ani mąki. Możemy zajadać się nimi do woli bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia. Prawda, że brzmi intrygująco? Osobiście uwielbiam je jako małe co nieco po obiedzie lub jako słodką przekąskę w pracy. Są niezwykle szybkie do przygotowania i bardzo sycące. Składniki na około 12 ciasteczek (babeczek): 2 bardzo dojrzałe banany, ½ jabłka, 2 szklanki płatków owsianych (szklanka 250 ml), 3 – 4  łyżki miodu, garść słonecznika, garść orzechów włoskich, garść żurawiny, dyni, migdałów (osobiści preferuję migdały pocięte w słupki) 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka wanilii, 1 łyżeczka soku…

  • Europejskie wyprawy

    Jarmark Bożonarodzeniowy we Frankfurcie

    Panorama na miasto.

    Wiele osób traktuje Frankfurt jako punkt przesiadkowy w drodze na zachód. Ja niejako zostałam „zmuszona”, żeby zatrzymać się tu na dwa dni, ze względu na podróż służbową Huberta. Jak w każdym miejscu tak i tu potrafiłam dostrzec uroki miasta, chociaż przez wielu postrzegane jest jako nudne i mało interesujące. Na zwiedzanie Frankfurtu nie potrzebujecie więcej niż jednego dnia. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dokonała tego na pieszo. Hubert wcześnie rano pojechał do pracy, a ja ruszyłam w miasto;) Rozpoczęłam od Dworca Głównego Hauptbahnhof, ponieważ tu znajduję się wejście do dzielnicy finansowej, której symbolem jest pomnik wspólnej waluty Euro. Frankfurt jest często nazywany Mainhattanem. Wiąże się to z imponującą ilością…

  • Lifestyle

    I Ty możesz zostać Świętym Mikołajem

    Czy Wy też tak macie, że obdarowywanie najbliższych sprawia Wam większą radość niż otrzymywanie prezentów. Moim zdaniem nie ma nic cenniejszego, niż wywołanie uśmiechu na twarzy drugiej osoby. Pamiętajmy jednak, że nie wszyscy mają tyle szczęści i dane im będzie celebrowanie tego szczególnego czasu w zaciszu domowego ogniska. Myślę, że szczególnie teraz wobec zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia warto pomyśleć o tych najbardziej potrzebujących, którzy często zostają pozostawieni sami sobie bez jakiejkolwiek pomocy. Niestety nie brakuje osób ubogich, schorowanych, starszych, samotnych, znajdujących się w trudnej sytuacji życiowej i materialnej. Jest wiele sposobów, na które możemy im pomóc. Co roku wiele organizacji charytatywnych apeluje o pomoc, więc może warto zwrócić się…

  • Gotuj z Kasią

    Domowa granola

    granola

    Od dłuższego czasu na śniadanie na moim stole gości owsianka. Postanowiłam jednak urozmaicić menu pozostając wierną płatkom owsianym, ale w troszkę innej postaci. Miało być smacznie, zdrowo i szybko, więc mój wybór padł na granolę. Jest to mieszanka płatków, orzechów i bakalii (w okresie świątecznym jest ich pod dostatkiem). Możemy ją komponować według własnych upodobań i podawać z mlekiem lub jogurtem. Dzięki przypiekaniu jest przyjemnie chrupiąca i słodziutka. Stanowi doskonały sposób na porządną dawkę energii z samego rana. Poniżej przedstawiam moją ulubioną wersję granoli.     Składniki: 300 g płatków owsianych, 1/2 szklanki siemienia lnianego ( 1 szklanka =250 ml), 1/2 szklanki migdałów, 1/2 szklanki orzechów włoskich, 1/2 szklanki żurawiny,…

  • Lokalne podwórko

    Wrocławski Jarmark Bożonarodzeniowy

    Tegoroczny maraton Jarmarków Bożonarodzeniowych rozpoczęłam od lokalnego podwórka, czyli Wrocławia. Budzi on kontrowersje i sprzeczne opinie. Ma zarówno tylu zwolenników co i przeciwników. Ci drudzy zarzucają mu tandetę i wiejący od niego kicz. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy, uważam, że jest to jeden z najpiękniejszych Jarmarków w Polsce.     Co roku nie mogę doczekać się jego otwarcia. Nie wiem co w sobie ma, ale mogłabym włóczyć wśród pachnących lasem choinek oraz aromatem grzanego wina niemal każdego dnia. Obserwuję jak rozrasta się z roku na rok i na chwilę obecną w niczym nie ustępuje tym największym na skalę europejską. Mam porównanie do jarmarków odbywających się w Berlinie, na…