
Sałatka idealna
Mimo panujących upałów i częstego braku apetytu trzeba jeść, ale nikt nie ma ochoty na ciężkie, gorące dania. Nikt też nie ma ochoty stać i gotować je lub smażyć. Świetnym pomysłem na obiad staje się wtedy… sałatka, a ta zaprezentowana poniżej stanowi idealne połączenie wszystkich składników odżywczych pożądanych w jednym posiłku.
Składniki na jedną porcję:
- mieszanka sałat (moim faworytem jest ta z roszponką)
- 1/2 awokado
- 2 plasterki wędzonego łososia
- 4 pomidorki suszone zalewane w oleju
- 1 łyżka pestek dyni
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1/2 opakowania serka śmietankowego (używam Almette lub Piątnica)
- 1 jajko (ugotowane na twardo)
Sos winegret musztardowo – miodowy:
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
Przyrządzenie sałatki jest banalnie proste:) Na głębokim talerzu wykładamy mieszankę sałat, a na niej suszone pomidorki, łososia oraz awokado pokrojone w paseczki, serek wykładamy łyżeczką, całość posypujemy pestkami dyni oraz koperkiem Polewamy sosem, a na wierzchu układamy ugotowane wcześniej jajko na twardo. Dodatkowo brzegi talerza udekorowałam plasterkami upieczonego wcześniej buraczka. Całość polewamy sosem.
SOS: W miseczce dokładnie mieszamy wszystkie składniki do momentu, aż się połączą, a na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
SMACZENEGO:)


One Comment
Pingback: